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實力品牌——成氏餐飲食堂承包的優勢與劣勢


作者:廣東成氏餐飲來源:原創訪問:時間:2020/12/9 16:10:14

 


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講述工廠食堂承包

一個公司,如果公司規模不大,員工只有幾個人,公司可以請人送餐或叫外賣。如果外賣不能讓員工吃好的話,企業也沒有必要選擇食堂承包商承包食堂,因為建立食堂的成本以及外包給食堂承包公司的成本會占用公司大部分資金。但如果是中型或者大型企業,公司員工一般會有50-100人,此類規模的企業就有必要把食堂委托給食堂承包公司來做了。因為食堂成本公司管理更專業、廚師更專業、省事又省錢。                     食堂承包公司有豐富的管理經驗,技藝高超的廚師團隊,做出的菜品會讓員工滿意度更高。食堂承包商結算方式:企業可安裝刷卡機,員工就餐刷卡,月末結算,簡單方便。若有外來人員就餐,可進行簽字就餐,月末找相關部門結算。




一個公司,如果公司規模不大,員工只有幾個人,公司可以請人送餐或叫外賣。如果外賣不能讓員工吃好的話,企業也沒有必要選擇食堂承包商承包食堂,因為建立食堂的成本以及外包給食堂承包公司的成本會占用公司大部分資金。但如果是中型或者大型企業,公司員工一般會有50-100人,此類規模的企業就有必要把食堂委托給食堂承包公司來做了。因為食堂成本公司管理更專業、廚師更專業、省事又省錢。                     食堂承包公司有豐富的管理經驗,技藝高超的廚師團隊,做出的菜品會讓員工滿意度更高。食堂承包商結算方式:企業可安裝刷卡機,員工就餐刷卡,月末結算,簡單方便。若有外來人員就餐,可進行簽字就餐,月末找相關部門結算。

圖片

 

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廚房管理

選擇成氏 選擇放心 成氏餐飲有七大優勢


第一、 廣東成氏餐飲管理服務有限公司通過完善的食堂管理體系管理工作人員,從多個方面對食堂進行系統化管理。成氏今為止已有8年食堂承包托管經驗,主要承包機關政府食堂管理、企事業單位管理、工廠、醫院、企業等項目。匯聚南北風味;自有果蔬食材基地;50余風味;1000余款菜式、多種菜式提供選擇,讓食堂也能白吃不厭! 第二、食堂承包能夠減輕公司后勤辦理壓力,若是食堂沒有承包,那么食堂內部的人員均為工廠自身的人事編制,辦理上有許多的不方便,一旦職工與食堂發作沖突,廠方也無法作出相應的合理處理方法。若是承包給成氏餐飲公司,那么兩邊歸于協作關系,互相有互相監督的權力,如發現膳食不符合規范或許職工投訴等事情,廠方能夠榜首時間告訴飯堂作出整改,成氏餐飲公司也會尊重廠方的意見,作出相應的調整,在兩邊的盡力下,到達最佳的作用。處理了公司后勤飯堂難辦理的難題。


第三、食堂承包能夠有用敷衍突發事情,如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發事情,往往廠方無力處理,會形成職工不能準時就餐。對公司影響很大,成氏餐飲公司是專業做效勞的,對于這些突發事情均有合理的處理方法,無論發作哪種狀況,都能保證職工的正常就餐。

 

第四、食堂承包能夠有用的保證原材料的質量,工廠自行收購,因為途徑有限,所以收購上面約束很大,通常是采納在就近商場收購的準則,成氏餐飲公司采納的是大批量收購,定點配送,并且與大型的飼養和栽培基地樹立協作關系,保證食材的新鮮,安全,職工的安康得到保證。

第五、食堂承包能夠有用減輕公司資金壓力,公司自營飯堂,收購通常是采納現金采辦,并且每天都要開銷,與成氏餐飲公司協作,采納月結算的方法,能夠有用的減輕公司資金的壓力,公司能夠用收購的資金進行周轉,合理使用。

第六、成氏餐飲廚房規范化操作程序,因各飯堂的實際操作環境和供餐方式的不同而有所區別,綜合廚師規范化操作程序,可以用“準備工作、操作要求、出品保障、善后操作、衛生要求”五句話來概括。提高廚師操作過程中的責任心,配料按菜式操作需求量來領取,熟悉爐灶維修,熟菜擺放區進行整理與清潔,調配料是否放到現場,搞好廚工組長與廚工之間的關系協調。

第七、食堂無需管理,只需監督有效降低企業伙食成本專業化的管理更安全、更衛生、更有效的杜絕食物安全方面的意外事件減輕人員管理負擔廚房管理專業化、提高企業專業形象、伙食品質優良、節本杜弊、不需現金采購,減少企業現金流量、競爭承包、大大提高員工伙食質量。



我們一個參與競爭的機會,有了您們的給予,我們會更好的把握機會,有了您們的認可,我們才有更好的動力,成氏餐飲絕對是您后勤管理的好幫手。

   

  廣東成氏餐飲管理服務有限公司是一位強有力的合作伙伴,成氏正攜手109家支持我們的客戶向前穩步邁進,成氏在磨練下強大的奮斗精神,一直使我們自強不息,成氏“誠信、專業、實惠、感恩”的企業形象將永留在您們的心中。

     成氏是指引您邁向健康飲食旅程的路標,是助每個客戶貨通天下的導航線?!疤魬鹱钚嘛嬍澄幕笔浅墒系哪繕?,“科技尖端的服務質量”是我們孜孜不倦的追求,在實現目標的征途中,您們的支持就是成氏實踐專業能力的起點,您們的激勵是成氏前進的動力……

祝愿廣大客戶業績蒸蒸日上!


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